Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Château Filhot 2017
offre une superbe expression aromatique avec des notes d'agrumes, de pêche et une légère touche épicée. Nous apprécions beaucoup la fraicheur et l'élégance de ce vin. VignobleLe vignoble du
Château Filhot
s'étend sur 62 hectares de vignes sur un sol de graves, d'argile et de sable Vinification et élevage- Vendanges manuelles avec tries successives
- Fementation en cuves inox durant 10 à 30 jours
- Elevage en barriques et cuves durant 20 à 24 mois (30% barriques neuves)
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Sauternes |
| Couleur : | Blanc d'Or |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Sémillon 75%, Sauvignon 23%, Muscadelle 2% |
| Apogée : | 2022 - 2028 |
La qualité des vins au Château est en constante progression, c'est une propriété à suivre avec attention. Filhot demande du temps pour se révéler.
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