Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Boeuf, canard et champignons sont des accords classiques avec Château Figeac.
VignobleChâteau Figeac
se trouve à l'Ouest deSaint-Emilion
et à la limite dePomerol
. Le vignoble s'étend sur40 hectares
de vignes qui s'épanouissent sur un sol degraves sableuses
. Ceterroir exceptionnel
favorise la concentration des baies, pour des vins d'unetrès grande qualité
. Propriétaire(s) et histoireLe
Château Figeac
est un domaine d'exception dont la pérennité est assurée par Madame de Manoncourt et ses filles. L'excellence est la valeur qui guide les décisions du Château.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 32% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon et 37% Merlot |
| Alcool : | 13.9% |
| Apogée : | 2027 - 2057 |
Le Château Figeac est le voisin de Cheval-Blanc. Son terroir mythique et sa proportion élevée de cabernet sauvinon et cabernet franc font sa particularité et le distinguent des autres Saint-Emilion.
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