Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Voici un vin au grand potentiel de garde. Pour autant, on retrouve déjà à la dégustation un vin au nez intense, aux arômes de fraises, de cerises et de fruits noirs. Le vin dispose d'un corps charpenté et propose une finale longue en bouche.
Accords mets-vin et ServiceAccompagnez la dégustation d'une gourmande viande rouge grillée.
VignobleLe vignoble se situe en plein cœur de l'appellation Margaux Biodynamie
- Vinification parcellaire- Fermentation alcoolique avec levures naturelles- 3 semaines de macération- 18 mois d'élevage (40% barriques neuves, 40% barriques d'un vin, 20% en amphores)
Propriétaire(s) et histoireDe nos jours, Château Ferrière appellation Margaux
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | - 81% Cabernet sauvignon- 13% Merlot- 5% Petit Verdot- 1% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2024 - 2033 |
Ferrière est un vin éclatant, encore une fois en 2021. La biodynamie, associée au très beau terroir de Margaux, en font un vin profond, élégant, frais et rempli de finesse. A ne pas manquer !
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