Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Deux Albion
provoque immédiatement un coup de coeur lors de la dégustation. Les nez est intense et fruité avec de jolies notes de cerises, de mûres et d'épices. Ronde, juteuse et gourmande, la bouche nous comble à la dégustation ! Accords mets-vin et ServiceNous apprécions ce vin avec des brochettes de bœuf au barbecue, des côtes de porcs aux herbes de Provence ou encore une piperade. A servir autour de 14°C.
VignobleLa cuvée est issue de vieilles vignes de
syrah, grenache et mourvèdre.
Le vignoble est entièrement travaillé enbio
, sans produits chimiques de synthèse. Le sol se caractérise par des marnes calcaires et des galets roulés disposés en terrasses. Vinification et élevageLes cépages fermentent ensemble, à partir des levures indigènes et en vendanges entières.
Propriétaire(s) et histoireLes vins du
Château de Saint Cosme
impressionnent par leur régularité impressionnante. Précises et parfaitement réalisées, les cuvées sont des références incontournables de la région.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Côtes du Rhône |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Grenache, Syrah Mourvèdre |
| Alcool : | 15% |
| Apogée : | 2025 - 2032 |
Les Deux Albion est une valeur sûre qui offre beaucoup de plaisir et de gourmandise : un superbe Côtes du Rhône !
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