Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Clos Vougeot Vieilles Vignes
nous dévoile un nez puissant sur les fruits noirs, et de jolies notes épicées. On aime la complexité en bouche et ses arômes corsés qui témoignent de la qualité de son terroir. Accords mets-vin et ServiceÀ déguster à une température de service comprise entre 15 et 17°C. Cette cuvée sera parfaite avec une côte de bœuf, une volaille grillée ou encore un plat végétarien à base d'aubergine ou de champignons.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Clos Vougeot Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2036 |
Cette cuvée est taillée pour la garde. Les vignes bénéficient d'un climat et d'un terroir d'exception, pour des cuvées de haute renommée.
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