Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
On retrouve un nez intense de fruits compotés et d'épices. En bouche, le vin est gourmand, généreux avec une belle texture de velours. La note mentholée en fin de bouche apporte éclat, fraîcheur et équilibre à la cuvée.
Accords mets-vin et ServiceLes pièces de viandes rouges grillées souligneront les notes torréfiées du vin. En accompagnement, optez pour des champignons. Les plats épicés comme le couscous ou le tajine mettront en valeur cette jolie cuvée.
Description du millésimeChâteau de l'Engarran 2017
a décroché la médaille d'or au Concours Général Agricole. La critique salue la qualité de ce millésime 2017 ! VignobleLe
Château de l'Engarran
est situé sur un terroir de cailloux roulés deSaint Georges d'Orques
. Les 60 hectares du vignoble permettent de produire 240 000 bouteilles par anVinification et élevageÉlevage d'une durée de 15 mois. Dans une recherche d’équilibre seulement 33% de la cuvée est passée en barriques de 1 et 2 vins afin de donner des notes légèrement boisées au vin final
Potentiel de gardeCette cuvée a un potentiel de garde de 8 à 10 ans
| Pays : | France |
| Region : | Languedoc Roussillon |
| Appellation : | Grés-de-Montpellier |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah 65%, Grenache 23%, Carignan 7%, Mourvèdre 5% |
| Apogée : | 2021 - 2026 |
La cuvée incontournable du joli Château de l'Engarran dévoile beaucoup de finesse, d'élégance et de gourmandise.
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