Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Dalem 2021 nosu offre un joli bouquet de fruits noirs accompagné de petites notes de violette. C'est un vin trèa plaisant.
VignobleCette propriété familiale s'étend sur
18 hectares
de vignes situés en plein coeur de l'Appellation Fronsac
. Le vignoble est conduit dans le plus grand respect de l'environnement. Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Élevage de 18 mois en barriques neuves
Propriétaire(s) et histoirePropriété familiale depuis 1955, la
famille Rullier
a fait appel à partir du millésime 2020 aux conseils du grand oenologue Eric Boissenot. De nombreux investissements ont été effectués pour placer le domaine sur le devant la scène.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Fronsac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - 90% Merlot- 10% Cabernet Franc |
| Alcool : | 14.6% |
| Apogée : | 2024 - 2031 |
Le Château Dalem propose un excellent rapport prix/plaisir. Les cuvées sont élégantes et délicates, un régal !
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