Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cos Labory 2017
offre un bouquet croquant sur des notes de mûre, fumée et tabac. Les tanins sont souples, la bouche est finement fraîche avec une abondance de fruits noirs. Longueur impressionnante ! VignobleLe vignoble s'étend sur 18 hectares sur la colline de Cos. Le sol est composé de graves quaternaires. L'âge moyen des vignes est de 35 ans.
Vinification et élevage- Vinification en cuves inox thermorégulées- Elevage en fût de chêne neuf à 50%
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot et 5% Petit Verdot |
| Apogée : | 2023 - 2032 |
Un vin juste et sincère qui s'exprime avec fraîcheur et gourmandise sur le fruit
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