Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cos d'Estournel 2019 est profond, intense. Il s'ouvre sur un fruité mûr accompagné de notes de cannelle et de jasmin. Puissant, complexe, il garde un toucher soyeux. Remarquable !
Description du millésimeLe millésime 2019 a été récolté du 23 septembre au 7 octobre avec un rendement de 43 hl/ha. Les raisins étaient d'un état sanitaire parfait avec une belle concentration. Le domaine indique : "au moment des vendanges, on goûte déjà dans ces baies la complexité et la sophistication d'un grand Cos d'Estournel".
VignobleLe vignoble du
Château Cos d'Estournel
s’étend sur 91 hectares et se compose d'une mosaîque de 61 parcelles. Le sol est particulièrement argileux et permet d'obtenir des vins uniques.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2030 - 2045 |
Un Château emblématique du Bordelais : des vins de qualité au style incomparable à la fois virils et élégants.
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