Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Clinet 2021
dévoile une robe très intense. En bouche, c'est un vin qui présente une magnifique rondeur. Son équilibre est parfaitement maitrisé, et saura dévoiler tout son caractère sous quelques années. Vidéos de DégustationAccords mets-vin et ServiceOsez déguster ce vin avec des plats à base de champignon. Un risotto aux cèpes par exemple accompagnera parfaitement ce grand vin.
VignobleAu total, le vignoble s'étend sur
9 hectares
en production. L'encépagement se réparti sur 75% Merlot et 25% Cabernet Sauvignon. Le cru bénéficie d’un superbe terroir au cœur du haut plateau dePomerol
. En effet, les sols sont argilo-graveleux, ce qui confère au vin toute sa puissance et son intensité. Vinification et élevageLes vendanges sont effectuées manuellement au Château Clinet. En moyenne, les vignes ont 40 ans.
Propriétaire(s) et histoireDepuis 2003,
Ronan, fils de Jean-Louis Laborde
est à la tête du domaine. Il apporte une attention toute particulière à une viticulture davantage respectueuse de l'environnement.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - 75% Merlot- 25% Cabernet Sauvignon |
| Alcool : | 13% |
| Apogée : | 2028 - 2041 |
Château Clinet propose un magnifique Pomerol ! On est conquis par cette une dégustation toute en élégance.
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