Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Château CLINET dévoile une robe pourpre-noire. Son nez, très charmant, exhale des arômes de framboises sauvages, de mûre et de fraises des bois. Ce panier de fruit se mêle, subtilement, à des saveurs de cacao, de pain grillé, de réglisse, de vanille et de poivre de Madagascar. La bouche se présente soyeuse et intense. Sa texture onctueuse diffuse un ensemble complexe de fruits mûrs et d’épices chaleureuses. La finale demeure persistante et savoureuse.
SolLa vinification s'effectue en cuves bois thermorégulées. Un pressoir vertical automatisé permet d'extraire les jus de presse. Elevage 50% en barriques neuves et 50% en barriques d'un vin.
Vinification et élevageA 40 km de la ville de Bordeaux, le Château Clinet est situé en plein coeur de l'appellation Pomerol. Il bénéficie d'un riche généreux. Les vignes ont en moyenne 40 ans. Sol: Vieilles Graves mélées d'argile
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Apogée : | 2022 - 2030 |
Le Château Clinet fait partie des plus grands Pomerol. Les vignes sont situées dans la zone la plus qualitative pour le cépage roi de la région : le Merlot. Nous vous invitons à découvrir toute la finesse et la générosité des vins de Clinet.
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