Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble de 63 hectares se répartit sur les plateaux de Margaux et Cantenac. Composés de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Cabernet Franc, la pluralité de terroirs permet une grande richesse dans les assemblages.
SolGraves
Vinification et élevageLes vendanges sont manuelles avec deux tris successifs. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées (durée de macération : 15 à 25 jours). L'élevage est ensuite effectué en barriques de chêne : 12 à 15 mois (âge des barriques : 50% à 70% neuves, 50% à 30% d’un an).
Propriétaire(s) et histoireLe château est aujourd’hui géré par la famille française Le Lous. Très engagé dans la conduite de la propriété, Tristan Le Lous, ingénieur agronome et passionné d’œnologie, forme un duo avec José Sanfins (Directeur Général et Winemaker) indissociable de l’histoire moderne du domaine.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2020 - 2028 |
Situé sur la partie sud de Margaux et profitant d’un très beau terroir, Cantenac Brown affiche aujourd’hui un style plus fin et élancé pour notre plus grand plaisir.
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