Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble, situé au sein de l'appellation Saint-Émilion, s'étend sur 19,5 hectares. Les vignes sont agées en moyenne de 45 ans et sont plantées sur un sol argilo-calcaire avec une couche de sable.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon |
| Apogée : | 2024 - 2034 |
Ce vin du Château Canon La Gaffelière est clairement taillé pour la garde. La pratique de l'agriculture biodynamique permet de délivrer des vins qui expriment parfaitement le terroir de Saint-Émilion.
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