Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Branaire-Ducru 2021
est un vin de caractère. En bouche, on retrouve un vin charnu, équilibré, très pur. Accords mets-vin et ServiceAvec ce très beau Saint-Julien, une belle entrecôte accompagnée d'un gratin dauphinois à la truffe se marieront à la perfection.
Description du millésimeVignobleLes vignes du
Château Branaire-Ducru
sont âgées d'environ 35 ans. Elles s'étendent sur une superficie de 59 hectares. Le vignoble du château bénéficie de conditions idéales pour la production de son vin. En effet, les vignes sont plantées sur un sol de graves sur socle argileux et sont situées à proximité de l'estuaire de la Gironde. Vinification et élevageLes vendanges sont effectuées manuellement. Les contrôles et régulations sont automatisés, et la fermentation peut durer jusqu'à trois semaines. Le vin est élevé en barrique de chêne, et murit pendant 18 mois au moins.
Propriétaire(s) et histoireL'histoire du
Château Branaire-Ducru
débute en 1680. À cette époque, Jean Baptiste Braneyre, notaire royal de Bordeaux, se porte acquéreur de la propriété. Aujourd'hui, c'estFrançois-Xavier Maroteaux
qui est à la tête du Château.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2024 - 2038 |
Branaire-Ducru 2021 a un équilibre parfait. Une nouvelle fois, le Château Branaire-Ducru nous réserve un vin à la fois élégant, expressif et aux arômes de fruits mûrs.
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