Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Au nez, ce vin présente de jolies notes de fruits rouges, légèrement boisé, accompagné de notes de truffes. La bouche est caractérisée par de la fraîcheur et des tannins patinés. On retrouve un bel équilibre.
Accords mets-vin et ServiceAccompagnez ce vin d'un beau tournedos et d'une sauce au poivre. Idéalement à déguster autour de 15-16°C.
VignobleLe vignoble s'étend sur 9 hectares de vignes. Le sol est situé sur le plateau calcaire de
Saint-Emilion.
L'encépagement est de 70% demerlot
, 25% decabernet franc
et 5% decabernet sauvignon
. LeChâteau Berliquet
se situe sur les hauteurs du plateau calcaire deSaint-Emilion
, une petite partie du vignoble se trouve sur les côtes.Vinification et élevage- 12 à 16 mois d'élevage- 50% de barriques neuvesPropriétaire(s) et histoireL'histoire du Château Berliquet Berliquet Saint-Émilion,
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 61% Merlot, 39% Cabernet Franc |
| Alcool : | 13.5% |
| Apogée : | 2025 - 2038 |
Voici un superbe vin à découvrir ! Arômes de fruits rouges, élégance et délicatesse caractérisent cette cuvée.
Commentaire