Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Bellevue
dévoile un nez sublime et profond sur la mûre et le cassis. La bouche est onctueuse, structurée par une trame minérale et tannique. A la fois puissante et élégante, la cuvée nous impressionne et nous charme. VignobleLes vignes s'étendent sur 6,82 hectares d'un seul tenant. Le vignoble se compose de 100% de merlot. Les vignes sont à
Saint-Emilion,
sur les plus beaux terroirs, tout proche des premiers Grands Crus Classés. Le vignoble est en conversionbiologique
.Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox, béton bois Le vin est élevé 6 à 12 mois en fûts
Propriétaire(s) et histoirel’objectif de l’alliance de ces deux familles est bien évidemment de continuer le travail à la fois à la vigne mais aussi dans le chai qui a été fait, et renforcer l’image du Château Bellevue via Angélus.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 100% Merlot |
| Apogée : | 2024 - 2036 |
Concentration et élégance sont les maîtres mots de ce très joli Saint-Emilion. Il reçoit les mêmes soins que son prestigieux voisin, Château Angélus !
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