Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Angélus 2017
est un vin élégant au style charmeur. Il offre de belles notes puissantes de cassis, d'épices et de minéralité. La bouche est à la fois riche et puissante avec des nuances nobles de fruits rouges et noirs. Les tanins sont soyeux et fins. La finale est séduisante et irrésistible.Description du millésimeLors du millésime
2017
, le ChâteauAngélus
a produit 85000 bouteilles soit 80% de la production totale.VignobleLe vignoble de 39 hectares est sur des sols argilo-calcaire en haut et argilo-sablo-calcaire sur le flanc de coteau. La densité de plantation est de 6 500 à 8500 pieds/hectares. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Cuvaison de 15 à 30 jours- Elevage en barriques neuves à 100% pendant 18 à 22 mois
Propriétaire(s) et histoireLe vignoble est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel, dominé par trois églises. Les cloches sonnent l’angélus le matin, midi et soir. Elles rythmaient la journée de travail dans les vignes et les villages. Ainsi, la cloche qui figure sur l’étiquette de la bouteille du
Château Angélus
est un symbole à ce moment de recueillement.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 70% Merlot et 30% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
Angélus est devenu au fil du temps un incoutournable de l'appellation. Les vins sont toujours excellents, voire exceptionnels.
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