Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le nez est intense et fait preuve d'une belle pureté avec des arômes de fruits. Les cabernets francs, de grande qualité, prolongent la structure. Les merlots apportent l'élégance et la précision.
Description du millésimeLe millésime 2012 a été difficile au début et principalement lors du printemps. Heureusement, les mois de juillet et août ont été parfaits pour les raisins.
VignobleLa superficie du vignoble est de 26 hectares sur un sol argilo-calcaire sur la partie haute etargileux sableux calcaire à flanc de coteau
Vinification et élevageVendanges manuelles. Cuvaison pendant 15 à 30 jours. Elevage en barriques neuves à 100% pendant 18 à 22 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2012 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 55 % Merlot, 45% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2022 - 2030 |
Angélus est devenu au fil du temps un incoutournable de l'appellation, les vins sont toujours excellents, voir exceptionnels
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