Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vin exprime des notes de fruits mûrs. Après une attaque franche, le vin offre des tannins fins et soyeux avec une belle ampleur. La finale est d’une grande élégance.
VignobleLa superficie du vignoble est de 26 hectares sur des sols argilo-calcaire en haut et argilo-sablo-calcaire sur le flanc de coteau.
Vinification et élevageVendanges manuelles. Cuvaison durant 15 à 30 jours. Elevage en barriques neuves à 100% durant 18 à 22 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2011 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 60% Merlot, 40 % Cabernet Franc |
| Apogée : | 2020 - 2029 |
Angélus est devenu au fil du temps un incoutournable de l'appellation, les vins sont toujours excellents, voir exceptionnels
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