Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble s'étend sur 16 hectares avec des vignes âgées de 35 ans d'âge en moyenne. Encépagement quasi similaire à Cos Labory : 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc
SolTerroir typique de Saint-Estèphe : Graves günziennes caillouteuses admirablement drainées, sur un sous-sol calcaire
Vinification et élevageLa vinification se déroule dans des cuves inox et béton thermorégulées, avant un élevage en barriques de chêne français comprenant 30% de bois neuf.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc |
| Apogée : | 2023 - 2034 |
Un Saint-Estèphe de plaisir, accessible dès sa jeunesse mais on peut le garder quelques années. Bon rapport qualité/prix.
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