Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La cuvée
Réserve Intemporelle
se dévoile sur des arômes de fruits confits (rhubarbe, coing, framboise et abricot), d'agrumes et une touche mentholée. La bouche présente une très belle tension et une grande fraîcheur.Une cuvée parfaite pour la partager autour d'un apéritif.VignobleCette cuvée
Réserve Intemporelle
est produite au coeur de laCôte des Bar
, à Buxeuil. Le vignoble est en culturebiodynamique
certifiée Demeter et EcocertSolLes vignes sont sur des sols argilo-marneux et à Montgueux sur des sols de craie.
Vinification et élevageLe vin fait un passage en fût à hauteur de 35% de la récolte.
| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Brut |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | Sans Année |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay |
| Apogée : | 2019 - 2025 |
Profitez de ce grand format pour découvrir la cuvée d'un grand vigneron ! Fraîcheur, fruité et surtout une belle élégance.
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