Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Coup de foudre pour
Vintage rosé
et ses notes de groseilles et de framboises au nez. En bouche, ce Champagne est frais et gourmand avec une finale à la fois rafraîchissante et très fruitée. Entre fraîcheur et gourmandise, ce Champagne Millésimé vous réserve un très joli moment de dégustation ! Accords mets-vin et ServiceLa
Cuvée Rosé Louis Roederer
se déguste autour de 8-10°Cavec des desserts chocolaté, des fromages à pâte dure ou encore du saumon. Vignoble
Le Champagne Rosé
offre un bouquet généreux de fruits rouges acidulés, d'agrumes et d'amandes. La bouche est intense et concentrée avec beaucoup de matière, des fruits mûrs et une finale fraiche. L'umami est à son paroxysme ! Vinification et élevageLa vinification des
Champagnes Rosés Roederer
consiste à infuser longuement et doucement le pinot noir. Ainsi tout le jus et la maturité du fruit imprègne le vin tout en gardant la fraîcheur du chardonnay.La cuvée est élevée pendant 4 ans en bouteilles et est conservée 6 mois après dégorgement afin d'atteinde une parfaite maturité. Le dosage est de 8 g/l.
Propriétaire(s) et histoireEn 1832,
Louis Roederer
hérite de laMaison Roederer
. Ce visionnaire investit sur les meilleures parcelles de la région. Toujours à la quête de l'assemblage parfait, la Maison a su trouver les équilibres les plus purs pour se hisser au sommet des maisons de champagne de la région.| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Rosé |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 70% Pinot noir et 30% Chardonnay |
| Apogée : | 2022 - 2026 |
La cuvée Rosé Vintage est un concentré de fruits rouges croquants ! La gourmandise et la finesse de la cuvée nous séduisent.
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