Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Terres de Vertus 2016
est la cuvée référence du domaine. Ce champagne offre un équilibre parfait et énormément de finesse. Au nez, il dévoile des notes de fruits blancs. La bouche est crémeuse et fraîche, des notes d'agrumes viennent complétées cette dégustation. C'est une cuvée aérienne avec une finale minérale, comme on les aime !Accords mets-vin et ServiceCette grande cuvée se marie parfaitement avec des huîtres, des poissons ou encore avec des plats à base de truffes.
VignobleCette cuvée est issue de chardonnay qui se trouve sur le côteau de Vertus, renommé pour la salinité qu'il confère au vin et la qualité de ses sols. Les vignes sont conduites en
biodynamie
.Vinification et élevage- Fermentations alcoolique (avec levures indigènes) et malolactique en fûts et en foudres- Mise en bouteille après un an d'élevage puis vieillissement des bouteilles pour 5 ans en cave- Non-dosé (aucun sucre ajouté)
Propriétaire(s) et histoirePhilippe Larmandier et sa femme Elisabeth créent le
Champagne Larmandier-Berneir
en 1971. Ils contribuent ainsi à la renommée de laCôte des Blancs
. Aujourd'hui, Pierre et Sophie Larmandier perpétuent le savoir-faire familial et dévoilent toute la beauté de leurs terroirs.| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Blanc de Blancs |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2023 - 2030 |
La cuvée Terre de Vertus 2016 dévoile toute la finesse et la grande pureté de son terroir d'exception. Ce champagne vous réserve un beau moment de dégustation !
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