Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Longitude
vous offrira une belle fraicheur et une tension agréable. Un vin très élégant ! Accords mets-vin et ServiceNous vous suggérons d'apprécier la
cuvée Longitude
en apéritif. Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Fermentation avec des levures indigènes- Fermentation malolactique en foudres et en fûts- Elevage d'un an avec quelques batonnages et durant minimum 2 ans
La cuvée
Longitude
est assemblée avec 40% de vins de réserve issus de différents millésimes.Cuvée extra-brut au dosage de 4g/l.
| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Blanc de Blancs |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | Sans Année |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2021 - 2026 |
Elegance et pureté décrivent à merveille ce champagne Larmandier-Bernier.
Commentaire