Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Brut Classic de Champagne Deutz
est classique et incroyablement élégant. On aime sa robe d'or et son bouquet floral. La bouche est gourmande et nous rappelle la pâte d'amandes et la crème pâtissière. Tous les amateurs de champagnes vont adorer. Accords mets-vin et ServiceLa température de service du Champagne est particulièrement importante. La cuvée
Deutz Brut Classic
se déguste à une température comprise entre 7°C et 9°C. L'élégantBrut Classic Deutz
se déguste autant à l'apéritif qu'avec de jolis plats. Voici une petite suggestion de menu : - Apéritif : Blinis aux Saint-Jacques ou Caviar pour les plus chanceux- Entrée : Huîtres grillées au four- Fromages : Langres- Desserts : Fraises au sucre ou Gratin de fruits au sabayon de Champagne si vous êtes d'humeur à l'élaborationVignobleLe vignoble du
Domaine Deutz
s'étend sur 37 hectares. L'encépagement se compose dePinot Noir, de Pinot Meunier
et deChardonnay
, les 3 seuls cépages qui peuvent entrer dans l'élaboration du Champagne. Les vignes jouissent d'un climat océanique et sont plantées sur un sol globalement crayeux. Concernée par le respect du terroir, laMaison Deutz
pratique une viticultureraisonnée
. Propriétaire(s) et histoireAujourd'hui, la Maison Deutz appartient donc à la
famille Rouzaud
(actionnaires majoritaires de Roederer) et la direction générale est assurée parFabrice Rosset.
Les Champagnes Deutz font aujourd'hui partie des plus célèbres marques de Champagne et leur notoriété dépasse les frontières de l'hexagone. Le secret d'un tel succès réside notamment dans leur maîtrise duPinot Noir.
Les experts de l'équipe Deutz en retirent des champagnes séduisants, délicats et harmonieux.| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Brut |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | Sans Année |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Apogée : | 2022 - 2024 |
Champagne Deutz offre de fines bulles flatteuses et une puissance aromatique qui séduira les amateurs de champagnes.
Commentaire