Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
San Lorenzo Chianti Classico 2014,
peut être dégusté avec : - Osso Bucco de veau à la milanaise- Fricassée de foies de volailles- LasagnesVignobleLe domaine Castello di Ama s'étend sur 80 hectares de vignes, encadrent le petit village de Ama.
SolLes vignes se développent sur un sol argilo-calcaire et à une altitude qui varie entre 450 et 480m.
| Pays : | Italie |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Chianti |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Sangiovese 80 %, Malvasia Nera et Merlot 20% |
| Apogée : | 2018 - 2028 |
Une très belle cuvée en appellation Chianti qui nous fait voyager en Italie. Cet assemblage de sangiovese, de merlot et de malvasia nera offre un nez riche de fruits des bois, de prune et de confiture, associé aux délicieuses épices de cannelle, de tabac, ou encore de toast.
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