Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Accordez cette délicieuse cuvée aux saveurs puissantes, ou épicées. Osso bucco, viande mâturée, ou encore plat épicé se marieront parfaitement.
VignobleSitué au coeur de l'appellation
Margaux
, leChâteau Brane-Cantenac
bénéficie d’une localisation parfaite, en plus d'un terroir exceptionnel. En ce qui concerne l'encépagement, on retrouve du cabernet Sauvignon (55 %), du merlot (40 %), du cabernet-Franc (4,5 %) ainsi que du carménère (0,5%). Le domaine favorise également la culture biologique. Le vignoble s'étend sur 7 hectares. Son sol se compose de graves profondes, avec un sol très riche en minéraux et en argile. Les vignes sont en moyenne âgées de 25 ans.Vinification et élevage- Vinification en cuves bois, inox et béton- Élevage sur 12 mois, en barriques de chêne français (20 à 30% de barriques neuves).
Propriétaire(s) et histoireDepuis 1992, le Château Baron de Brane est entre les mains d'Henri Lurton. Ses nombreux investissements et sa volonté de laisser ses vignes exprimer le meilleur de leurs capacités hissent le domaine aujourd'hui parmi les plus grands.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - 50% Cabernet Sauvignon- 46% Merlot- 3% Cabernet Franc- 1% Petit Verdot |
| Apogée : | 2024 - 2031 |
Baron de Brane est le second vin de Brane-Cantenac. On y retrouve la délicate patine du superbe terroir de la propriété. Suave et fruité, un vrai vin de plaisir !
Commentaire