Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cette jolie cuvée offre un nez plaisant évoquant les agrumes frais et les fruits jaunes gourmands. La bouche est saisissante, fraîche et à la fois gourmande. Joliment acidulée, la cuvée offre beaucoup de plaisir dès la première gorgée.
Accords mets-vin et ServiceCette cuvée accompagnera vos apéritifs, des feuilletés au fromage de chèvre, un risotto de courgettes ou encore une sole meunière. A servir entre 10 et 12°C.
VignobleLes vignes se trouvent en altitude (environ 250 mètres d'altitude) près de la mer Adriatique. Le vignoble est
bio
, sur l'appellationTerre di Chieti.
Vinification et élevage- Vendanges à la main - Élevage en fûts de chêne slovène (8 mois)
| Pays : | Italie |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Terre Di Chieti |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pecorino |
| Alcool : | 13.5% |
| Apogée : | 2023 - 2026 |
Plaisante, gourmande et fraîche, Riseis fait l'unanimité autour de la table !
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