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Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2018 Patrimonio Rouge

Le Yves Leccia - Domaine d’E Croce 2018 Patrimonio Rouge, emblème du vignoble corse, incarne l’élégance brute et l’âme du terroir de Patrimonio. Issu de sols argilo-calcaires sur schiste, ce cru est principalement assemblé de Niellucciu, cépage roi de la région, complété par un soupçon de Grenache. La robe d’un rubis profond, aux reflets violacés, annonce une complexité aromatique : au nez, des notes franches de fruits rouges (cerise, groseille) se mêlent à des effluves floraux de violette et une Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2018 Patrimonio Rouge Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2018 Patrimonio Rouge épicée de poivre gris. En Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge la texture est soyeuse, les tanins fins et bien Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge en Magnum avec une finale minérale persistante, signature des schistes du domaine. Élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, il allie puissance et délicatesse. Ce vin se déguste idéalement avec un filet de boeuf corse aux herbes, un fromage de chèvre affiné ou un plat de pâtes au sanglier. Après 5 à 8 ans de garde, il révèlera des arômes plus complexes de sous-bois et de fruits confits, sans perdre sa fraîcheur.

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