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Rimauresq R Cru Classé 2017 Côtes de Provence Rouge

Le **Rimauresq R Cru Classé 2017 Côtes de Provence Rouge** est un vin rouge d’exception qui dément l’idée reçue que la Provence n’est que terre de rosés. Ce Cru Classé, issu d’un domaine familial installé depuis le XIXe siècle sur les terroirs schisteux et caillouteux de la côte, allie puissance et finesse typiques du Rimauresq R Cru Classé 2017 Côtes de Provence Rouge Rimauresq R Cru Classé 2017 Côtes de Provence Rouge 2017, marqué par un été chaud et ensoleillé qui a permis une maturation lente et équilibrée des Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge principalement du Grenache associé au Syrah et au Mourvèdre. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs (myrtille, mûre), relevés de notes épicées de poivre noir et de garrigue, signature du terroir provençal. En bouche, les tanins sont soyeux et fondus, soutenus par une fraîcheur étonnante qui équilibre la richesse fruitée, avec une longue finale aromatique sur des notes de réglisse et de laurier. Parfait avec un agneau rôti aux herbes ou un fromage de chèvre affiné, il peut se boire dès aujourd’hui ou se garder encore 5 à 8 ans pour développer davantage de complexité. Un rouge provençal de caractère qui mérite toute notre attention.

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