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Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2020 Blanc Sec

# Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2020 Blanc Sec Le Viré-Clessé 2020 des Héritiers du Comte Lafon est un exemple remarquable de l’expression du chardonnay bourguignon. Niché dans le Mâconnais, ce terroir argilo-calcaire donne naissance à un blanc sec d’une élégance rare. À la vue, sa robe dorée pâle aux reflets verts Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2020 Blanc Sec Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2020 Blanc Sec une fraîcheur intacte, dix ans après sa récolte. Le nez dévoile d’abord des arômes de fruits blancs mûrs — poire, pomme Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge — puis s’ouvre sur des notes florales d’aubépine et une touche subtile de beurre frais et de noisette, résultat d’un élevage doux en fûts de chêne. En bouche, Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge en Magnum est parfait : une acidité vive et minérale contrebalance la rondeur du fruit, avec une longueur persistante marquée par une finale saline typique du terroir. Ce 2020, année chaude mais bien maîtrisée par le domaine, allie puissance et délicatesse. Il accompagne à merveille des poissons grillés, des fromages de chèvre frais ou des volailles rôties. Une bourgogne blanche accessible qui incarne l’authenticité du travail de la famille Lafon.

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