Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge fraîcheur et parfums floraux. Le millésime 2018, chaud et ensoleillé sans excès de sécheresse, a permis une maturité parfaite des raisins, concentrant les arômes sans altérer l’équilibre.
Au nez, il dévoile des notes intenses de fruits noirs mûrs (myrtille, mûre), de réglisse, de fumée et de poivre noir, avec une pointe florale de violette caractéristique de l’appellation. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins sont fondus mais structurés, avec une longue finale minérale qui rappelle le schiste du terroir.
Ce rouge puissant et élégant s’accorde parfaitement avec un gibier à poil, un boeuf bourguignon ou des fromages affinés. Il peut être gardé encore une dizaine d’années pour développer des arômes tertiaires complexes. C’est une référence incontournable de la Côte-Rôtie moderne, alliant tradition et précision de vinification.Domaine Yves Cuilleron Madinière 2018 Côte-Rôtie Rouge
2026-10-12 04:18:11
Le Domaine Yves Cuilleron Madinière 2018 Côte-Rôtie Rouge est l’expression la plus pure du terroir d’exception de l’appellation Côte-Rôtie, sur les rives escarpées du Rhône septentrional.
Issu de vignes plantées sur des sols de schiste ardoisier bien drainés, ce vin est majoritairement composé de syrah, avec une touche subtile de viognier Domaine Yves Cuilleron Madinière 2018 Côte-Rôtie Rouge Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge fraîcheur et parfums floraux. Le millésime 2018, chaud et ensoleillé sans excès de sécheresse, a permis une maturité parfaite des raisins, concentrant les arômes sans altérer l’équilibre.
Au nez, il dévoile des notes intenses de fruits noirs mûrs (myrtille, mûre), de réglisse, de fumée et de poivre noir, avec une pointe florale de violette caractéristique de l’appellation. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins sont fondus mais structurés, avec une longue finale minérale qui rappelle le schiste du terroir.
Ce rouge puissant et élégant s’accorde parfaitement avec un gibier à poil, un boeuf bourguignon ou des fromages affinés. Il peut être gardé encore une dizaine d’années pour développer des arômes tertiaires complexes. C’est une référence incontournable de la Côte-Rôtie moderne, alliant tradition et précision de vinification.
Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge fraîcheur et parfums floraux. Le millésime 2018, chaud et ensoleillé sans excès de sécheresse, a permis une maturité parfaite des raisins, concentrant les arômes sans altérer l’équilibre.
Au nez, il dévoile des notes intenses de fruits noirs mûrs (myrtille, mûre), de réglisse, de fumée et de poivre noir, avec une pointe florale de violette caractéristique de l’appellation. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins sont fondus mais structurés, avec une longue finale minérale qui rappelle le schiste du terroir.
Ce rouge puissant et élégant s’accorde parfaitement avec un gibier à poil, un boeuf bourguignon ou des fromages affinés. Il peut être gardé encore une dizaine d’années pour développer des arômes tertiaires complexes. C’est une référence incontournable de la Côte-Rôtie moderne, alliant tradition et précision de vinification.
Commentaire