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Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Romans 2022 Blanc Sec

Le Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Romans 2022 Blanc Sec s’impose comme une expression lumineuse du terroir Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge Saumur, entre tuffeau et silex, où la vigne Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Romans 2022 Blanc Sec Domaine des Roches Neuves Saumur Clos Romans 2022 Blanc Sec minéralité et fraîcheur. Issu principalement du chenin blanc, ce vin séduit par sa robe pâle aux reflets verts, annonçant des arômes délicats de fleurs blanches, de poire bien mûre et d’une touche de pierre à fusil. L’élevage en cuves inox préserve la pureté du Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge en Magnum et la vivacité qui caractérisent ce millésime 2022, ensoleillé mais équilibré. En bouche, l’attaque est franche, portée par une acidité ciselée qui laisse place à une texture souple, presque saline, en finale. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou un fromage de chèvre frais, il se déguste dès maintenant mais peut aussi vieillir quelques années pour développer des notes plus complexes. Un blanc sec qui incarne l’élégance et la sincérité du domaine, amoureux de ses terroirs et de traditions respectueuses de l’environnement.

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