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Domaine des Héritiers Jadot 2012 Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc Sec

Le Domaine des Héritiers Jadot 2012 Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc Sec est une expression emblématique du savoir-faire bourguignon et Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge la grandeur du terroir Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge en Magnum Corton-Charlemagne. Issu d’un millésime chaud et équilibré, ce grand cru blanc révèle toute la complexité du Domaine des Héritiers Jadot 2012 Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc Sec Domaine des Héritiers Jadot 2012 Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc Sec cultivé sur les sols calcaires et caillouteux de la Côte de Beaune qui confèrent à ce vin sa minéralité caractéristique. Au nez, des arômes intenses d’agrumes confits, de pêche blanche et de noisette grillée se mêlent à des notes subtiles de beurre frais et de vanille issues de l’élevage en fûts de chêne. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, portée par une acidité parfaitement intégrée qui équilibre la richesse de la matière. Le 2012 a bénéficié de douze années d’évolution en bouteille, qui ont permis aux arômes de se fondre et de développer des notes tertiary de noisette torréfiée et de miel, sans perdre sa fraîcheur originelle. La finale est longue et minérale, avec une persistance aromatique remarquable qui témoigne de son statut de grand cru. Ce vin est à la fois accessible aujourd’hui et capable de vieillir encore plusieurs années, c’est un incontournable pour les amateurs de vins blancs de Bourgogne.

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