Bouchard Père & Fils 1er Cru Clos de la Mousse 2010 Beaune Rouge en Magnum
Le Domaine Bouchard Père & Fils, référence emblématique de la Bourgogne depuis 1731, dévoile sa pépite : le 1er Cru Clos de la Mousse 2010 Beaune Rouge en Magnum. Niché au cœur de l’appellation Beaune, ce vignoble de 4,5 hectares se distingue par un sol argilo-calcaire exposé est-sud-est, offrant Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge conditions idéales pour le pinot noir, cépage roi de cette cuvée.
L’édition en Magnum, contenant 1,5 litre, favorise une maturation plus lente et harmonieuse du vin, préservant sa fraîcheur et sa complexité sur le long terme. Le millésime 2010, marqué par un été chaud et sec suivi d’arrosages automnaux modérés, a permis à des raisins à pleine maturité aromatique et tannique.
Dès le premier regard, la robe se pare d’une couleur rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), de notes épicées poivrées, de sous-bois et une pointe de vanille liée à un élevage en fûts de chêne français (30% de fûts neufs pendant 12 mois).
En bouche, l’attaque est souple mais charnue, avec des tanins fondus qui enrobent le palais. La finale, persistante, révèle une minéralité délicate typique du terroir de Beaune. Idéal pour accompagner un gibier à plumes, un fromage affiné comme l’Epoisses ou un plat de viande rouge rôtie, ce vin se déguste dès maintenant mais peut être conservé jusqu’en 2030-2035 pour atteindre son apogée.Domaine Bouchard Père & Fils 1er Cru Clos de la Mousse 2010 Beaune Rouge en Magnum
2026-11-02 23:12:12
# Domaine Bouchard Père & Fils 1er Cru Clos de la Mousse 2010 Beaune Rouge en Magnum Bouchard Père & Fils 1er Cru Clos de la Mousse 2010 Beaune Rouge en Magnum
Le Domaine Bouchard Père & Fils, référence emblématique de la Bourgogne depuis 1731, dévoile sa pépite : le 1er Cru Clos de la Mousse 2010 Beaune Rouge en Magnum. Niché au cœur de l’appellation Beaune, ce vignoble de 4,5 hectares se distingue par un sol argilo-calcaire exposé est-sud-est, offrant Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge conditions idéales pour le pinot noir, cépage roi de cette cuvée.
L’édition en Magnum, contenant 1,5 litre, favorise une maturation plus lente et harmonieuse du vin, préservant sa fraîcheur et sa complexité sur le long terme. Le millésime 2010, marqué par un été chaud et sec suivi d’arrosages automnaux modérés, a permis à des raisins à pleine maturité aromatique et tannique.
Dès le premier regard, la robe se pare d’une couleur rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), de notes épicées poivrées, de sous-bois et une pointe de vanille liée à un élevage en fûts de chêne français (30% de fûts neufs pendant 12 mois).
En bouche, l’attaque est souple mais charnue, avec des tanins fondus qui enrobent le palais. La finale, persistante, révèle une minéralité délicate typique du terroir de Beaune. Idéal pour accompagner un gibier à plumes, un fromage affiné comme l’Epoisses ou un plat de viande rouge rôtie, ce vin se déguste dès maintenant mais peut être conservé jusqu’en 2030-2035 pour atteindre son apogée.
Bouchard Père & Fils 1er Cru Clos de la Mousse 2010 Beaune Rouge en Magnum
Le Domaine Bouchard Père & Fils, référence emblématique de la Bourgogne depuis 1731, dévoile sa pépite : le 1er Cru Clos de la Mousse 2010 Beaune Rouge en Magnum. Niché au cœur de l’appellation Beaune, ce vignoble de 4,5 hectares se distingue par un sol argilo-calcaire exposé est-sud-est, offrant Agnès Paquet Les Combes 2019 Pommard Rouge conditions idéales pour le pinot noir, cépage roi de cette cuvée.
L’édition en Magnum, contenant 1,5 litre, favorise une maturation plus lente et harmonieuse du vin, préservant sa fraîcheur et sa complexité sur le long terme. Le millésime 2010, marqué par un été chaud et sec suivi d’arrosages automnaux modérés, a permis à des raisins à pleine maturité aromatique et tannique.
Dès le premier regard, la robe se pare d’une couleur rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), de notes épicées poivrées, de sous-bois et une pointe de vanille liée à un élevage en fûts de chêne français (30% de fûts neufs pendant 12 mois).
En bouche, l’attaque est souple mais charnue, avec des tanins fondus qui enrobent le palais. La finale, persistante, révèle une minéralité délicate typique du terroir de Beaune. Idéal pour accompagner un gibier à plumes, un fromage affiné comme l’Epoisses ou un plat de viande rouge rôtie, ce vin se déguste dès maintenant mais peut être conservé jusqu’en 2030-2035 pour atteindre son apogée.
Commentaire